休止角測定儀談顆粒和粉體的關系
　　從粉體工程學廣泛的應用領域來看，以微小顆粒的形式來處理固體物質(zhì)具有如下顯而易見的幾方面的必要性與有利性：
　　1．比表面積增大促進溶解性和物質(zhì)活性的提高，易于反應處理。
　　2．顆粒狀態(tài)易于流動，可以計量控制供給與排出和成形。
　　3．實現(xiàn)分散、混合、均質(zhì)化與梯度化，控制材料的組成與構造。
　　4．易于成分分離，有效地從天然資源或廢棄物中分離有用成分。
　　如上所述，可以充分理解以顆粒或顆粒集合體形式處理物料的重要性。
　　顆粒的性質(zhì)決定了粉體的性質(zhì)，粉體工程學涉及的基本理論主要研究顆粒的體相性質(zhì)（大小與分布、形狀、比表面積、堆積特性、磁電熱光等性質(zhì)）；顆粒的表面與界面性質(zhì)（表面的不飽和性、表面的非均質(zhì)性、表面能等）；顆粒表面的潤濕性（潤濕類型、接觸角與臨界表面張力、親液·疏液性等）；顆粒表面的動電性質(zhì)（表面電荷起源、顆粒表面電位與吸附特性等）；顆粒表面的化學反應（類型與機理與反應動力學）等物性與特性。
　　“粉”與“粒”的關系
　　拆字思義，“粉”乃將米粉碎而成，“粒”乃米的獨立存在，這兩個字形象地表明了古人對粉體和顆粒的認識。一尺之棰，日取其半，萬世不竭。這是《莊子·天下》中對物質(zhì)微細化過程的直接描述，它形象簡潔地闡明了顆粒無限可分的概念。《金剛經(jīng)》也記錄過釋迦佛陀多次以恒河中沙塵顆粒個數(shù)來比喻宇宙之大：河中沙粒之多，再以一粒沙比喻成為一條河，又可以*地放大到無垠的空間。
　　古代先賢早已對顆粒構成的大千世界有了清楚的認識，而且這種無限、不斷可分與放大的“盡虛空，遍法界”的多尺度思想和寬廣的意境對我們認識粉體、認識顆粒有著及其重要的啟發(fā)作用。
　　人類對客觀世界的認識是從微觀、介觀和宏觀等不同層次上進行的，認知范圍的擴大與內(nèi)容的深入，不斷增強著人類對掌控客觀世界的能力。對于人們熱心的粉體技術來說，從構成原子的微粒子到充滿無數(shù)星球的天體群，都在不同尺度上反應了顆粒（個體）與粉體（群體）之間的密切關系。